اهمية وفوائد السلطة

هل تعلمون ما هى فوائد السلطة واهميتها الغذائية
وهل تعلمون ان تناول السلطة ولو لمرة واحدة في اليوم يحمل فوائد صحية كبيرة جدا
ساتحدث عن اهمية السلطة كاملة ثم اوضح لكم اهمية كل عنصر من الخضراوات على حدا

(((وهذه المعلومات منقولة عن بحوث ودراسات )))

أن الذين يتناولون السلطة والخضروات النيئة لديهم
مستويات أعلى من فيتامينات
C و E وB6
وحمض الفوليك.
إن تناول السلطة مرة في اليوم يعد طريقة ملائمة لتحسين
الوضع الصحي بسهولة".
أن تناول الخضروات مرة واحدة يوميا يساعد على تلبية التوجيهات
الغذائية والتي توصي بتناول كوبين ونصف الكوب من
الخضروات يوميا للحصول على ألفي سعرة حرارية.
.
إن إضافة السلطة يزيد من نسبة امتصاص مواد غذائية معينة تم استهلاكها لأن الدهون يمكن أن تعزز امتصاص هذه المواد.

أن الجرجير يُعتبر ( ملــك ) الخضراوات كونه زاخراً بالمركبات التي تحارب
السرطان ، إذ أن هناك مادة كيميائة في الجرجير تستكيع تعطيل واحد من
السموم المسرطنه التي توجد في دخان التبغ .
ومن فوائده ايضا



1. مهضم ، منشط للجسم ، يدر إفراز المرارة .

2. يساعد على إنبات الشعر وتسويد لونه .

3. يساعد في علاج الحروق الجلدية .

4. ينقي الدم ، ويمنع داء الحفر أي نقص فيتامين C .

5. يعالج بعض أمراض الجلد .

6. يمنع آلام الروماتيزم .

7. مقشع يزيل البلغم .

8. مدر للبول يفتت الحصى والرمل .

9. مدر للطمث ، لذا يجب عدم الإكثار منه لدى الحوامل .

10. مقو للطاقة الجنسية .



*******************
يحتوي كل ساق من الكرفس على 6 سعرات حرارية ، ولذلك يُعد صديقاً للرشاقة

كما ان الخضراوات الملونة مناسبة لتحضير السلطة بأنواعها ، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية غير متوفرة في الأوراق الخضراء ، على سبيل المثال ، نجد أن مضادات الأكسدة الفعالة كالتي توجد في الخضراوات ذات اللون البنفسجي مثل الباذنجان تقلل أمراض القلب وتحسن وظيفة الدماغ ، والطماطم الحمراء تقلل مخاطر السرطان وامراض القلب ، وهذا يعني ألا تقتصر السلطة على اللون الأخضر فقط

ننتقل للخيار

فوائد الخيار الغذائية

ـ يخفف الآلام الناجمة عن الصداع.
ـ ينقي الجسم من الفضلات.
ـ يهدئ الأعصاب.
ـ يحافظ على صحة البشرة.
ـ يمنح المرء الشعور بالشبع ويرطب الجسم ويقي من الشعوربالعطش.
يحتوي على مواد قلوية لذا فهو يساعد على ضبط التوازن الحمضى القاعدى فى الجسم ويمنع زيادة نسبة الحوامض فى الدم ..

وينصح بتناول الخياردون تقشيره نظراً لأن لقشر الخيار فوائد لا يستهان بها
بالاضافة الى فووائد عديدة اخرى للبشرة لمعرفة المزيد عنها
اضغط هنا

بالنسبة للطماطم

• تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .
  
• 
  

وتحتوي الطماطم على
الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم وعصير
الطماطم ، ويمكن إعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف اللآلام .
كما انها

1. فاتحة للشهية .

2. مدرة للبول مفتتة للحصى و الرمل .

3. ملينة للطبيعة .

4. منشطة للجسم .

5. غذاء جيد للمصابين بأمراض القلب و ارتفاع الضغط و الكلى .

وتعالج الطماطم الأمراض التاليه :

* الحماض (الحموضه) :- وهو حاله غير سويه تقل فيها قلويه الدم والأنسجة .

* التهاب المفاصل :- وهنا يحضر عصير من ثمرة الطماطم مع
أوراقها ثم تمزج يكميات متساويه مع الزيت ( أي زيت يفضله المريض) ثم يسخن
حتى يتبخر الماء ويبقى الزيت ومن ثم يوضع فوق المنطقه المصابه لتسكينها .

* الأمراض التنفسيه :- يفيد عصير الطماطم المضاف
اليه العسل مرضى السل وكذلك لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية ,
والطماطم غذا جيد يحتوي على كمية قليله جدا من الكربوهيدرات فتفيد
المصابين بداء السكري وكذلك الأشخاص الذين يرغبون في تخسيس أوزانهم


واذا تم تناول تناول عصير الطماطم يفيد فى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك

بالنسبة للبصل فان فوائدة متعددة ويغالج كثير من الامراض للمزيد من المعلومات

لمزيد من المعلومات اضغط هنا

بالنسبة للجزر
ثمرة جزر واحدة تمدك بكل ما تحتاجه من
فيتامين (أ) يومياً، كما أن له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق
البنفسجية (وبمعنى آخر يقي من التجاعيد المبكرة ويبدو الإنسان في مرحلة
عمرية أصغر)
بالإضافة إلى أن الجزر يعمل على
إرخاء الأعصاب ويحفز على الإجهاض فعلى المرأة الحامل أيضاً الإقلال منه
أثناء فترة الحمل
- الجزر من الخضراوات المنشطة والمهدئة في نفس الوقت.
- يساعد الجزر على بقاء الجلد والشعر والعظام حيوية إلى جانب تقوية النظر (كما هو شائع عنه) ويقي الجسم من السموم.
- هناك فائدة أخرى للجزر ممن لديهم اضطرابات في القلب، فقد يقلل الجزر
من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومحاربة أنواع معينة من السرطانات.
ثمرة الجزر في صورتها الطازجة، (يمكن تناوله وهو مبشوراً) من الممكن أن يُستخدم في علاج الجروح والقطع والالتهابات.


* ملحوظة: أكل الجزر بكميات مفرطة
يُكسب الجلد اللون الأصفر بشكل مؤقت (وهنا لا يعتبر ضاراً لصحة الإنسان
لكن حينها ينبغي فقط الإقلال من تناوله)،

حاجة بسيطة بس الناس بتتجاهلها وتتهاون فيها
انا ناوية والنية لله انى اكل سلطة كل يوم طبق حلوكده
وجزاكى الله كل خير

شكرا ليكى sahar والله موضع رائع وموفيد ولزيز مشكور ليكى مره تانيه