منتدى السهر

مرحبا بك زائرنا العزير فى منتدى السهر
منتدى السهر هو منتدى عام وشامل لكل ما تحتاجه
فعليك بالدخول ان كنت عضو او التسجيل مجانا ان كنت زائر ويسعدنا انضمامك الى اسرتنا
ادارة منتدى السهر


منتدى عام والتسجيل مجانى للجميع


    فول مدمس

    شاطر
    avatar
    نسيم العشق
    مديرة منتدى السهر
    مديرة منتدى السهر

    النوع : انثى
    العمر : 33
    تاريخ الميلاد : 27/11/1983
    رقم العضوية : 7
    تاريخ التسجيل : 27/11/2009
    عدد المشاركات : 345
     تقيم نشاط العضو تقيم نشاط العضو : 652

    فول مدمس

    مُساهمة من طرف نسيم العشق في الجمعة 04 ديسمبر 2009, 11:19 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    مكونات

    • 1 كوب واحد من الفول اليابس، يـُنقع في الماء البارد مع ملعقة صغيرة واحدة من كربونات الصّودا، طيلة اللـّيل (أو 2 علبتان من الفول المعلـّب المطبوخ)
    • زيت زيتون
    • ½ نصف كوب من البقدونس المفروم (للزّينة)
    • 1 بنادورة واحدة، متوسطة الحجم، ومفرومة (للزّينة)
    • 2 فصّان من الثـّوم، مهروسان
    • 1 عصير ليمونة واحدة
    • 1 فلفلة واحدة، حمراء، حارة، يُزال بزرها وتـُفرم فرماً ناعماً
    • ملح
    • نـُتفة كمّون




    طريقة التحضير

    1. يُغسل الفول المنقوع، ويُوضع في قِدر، ويُغطـّى في الماء البارد، ويُطبخ على النـّار حتـّى ينضج، يُحافظ على دِفئِه ويُترك جانباً
    2. يُوضع الفول المطبوخ في صحن
    3. يُضاف إليه، الثـّوم المهروس، وعصير اللـّيمون
    4. يُهرس قليلاً بالشـّوكة، ويضاف إليه الكمّون والملح
    5. يُضاف إلى الفول المهروس، بعضًَ من ماء الطـّبخ، إن لزم ذلك، لتقليل كثافته، يُذاق طعمُه، وتـُعدّل التـّوابل، حسب المذاق
    6. يُقدّم للأكل ساخناًً، بعد تزينه بالبقدونس والبنادورة المفرومة، ورش زيت الزيتون عليه
    lol! lol! lol! lol!
    avatar
    mohamed naem
    الرتبة
    الرتبة

    النوع : ذكر
    العمر : 26
    تاريخ الميلاد : 19/02/1991
    تاريخ التسجيل : 17/02/2010
    عدد المشاركات : 260
     تقيم نشاط العضو تقيم نشاط العضو : 342
    المزاج :

    رد: فول مدمس

    مُساهمة من طرف mohamed naem في الأحد 21 فبراير 2010, 10:25 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الله ينور عليكى كتير رائع وجميل

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 20 نوفمبر 2017, 11:35 am