منتدى السهر

مرحبا بك زائرنا العزير فى منتدى السهر
منتدى السهر هو منتدى عام وشامل لكل ما تحتاجه
فعليك بالدخول ان كنت عضو او التسجيل مجانا ان كنت زائر ويسعدنا انضمامك الى اسرتنا
ادارة منتدى السهر


منتدى عام والتسجيل مجانى للجميع


    اللحم بالطريقة الهندية

    شاطر
    avatar
    نسيم العشق
    مديرة منتدى السهر
    مديرة منتدى السهر

    النوع : انثى
    العمر : 33
    تاريخ الميلاد : 27/11/1983
    رقم العضوية : 7
    تاريخ التسجيل : 27/11/2009
    عدد المشاركات : 345
     تقيم نشاط العضو تقيم نشاط العضو : 652

    اللحم بالطريقة الهندية

    مُساهمة من طرف نسيم العشق في الأربعاء 24 فبراير 2010, 3:08 pm

    المقادير:

    1 كيلو لحم مكعبات
    1 كوب حليب جوز الهند
    4/3 كوب كزبرة مفرومة
    1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
    1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
    4/3 كوب زيت ذرة
    2 كوب روب
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

    الطريقة:

    - يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
    - يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف .
    - تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيداً ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما .
    - يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الرز المشخول .
    avatar
    دلوعة
    الرتبة
    الرتبة

    النوع : انثى
    الحالة : عروسة جديدة
    تاريخ التسجيل : 20/12/2009
    عدد المشاركات : 107
     تقيم نشاط العضو تقيم نشاط العضو : 192
    المزاج :

    رد: اللحم بالطريقة الهندية

    مُساهمة من طرف دلوعة في الخميس 25 فبراير 2010, 10:42 am

    تسلم ايداكى وشكل الاكلة هتبقى حلوة
    بس يعنى ايه الروب وحليب جوز الهند اجيبه منين

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 20 نوفمبر 2017, 11:25 am